市場情報Markets-Information
主な構成(名古屋市中央卸売市場南部市場及び南部と畜場)
開設者
- 名古屋市
経済局中央卸売市場南部市場 - 衛生検査機関
- 名古屋市食肉衛生検査所
- と畜・解体業者
- 公益財団法人名古屋食肉公社
- 格付機関
- 公益社団法人日本食肉格付協会
- 売買参加者組合
- 名古屋食肉市場買参事業協同組合 TEL：052-618-2299
施設規模
- 南部と畜場
- 牛係留所 100頭 豚係留所 840頭及び大貫30頭
と畜解体能力 牛100頭/日 豚1000頭/日 - 南部市場
- 枝肉冷却室収容能力 牛200頭 豚1000頭
牛せり室 90席 豚せり室 36席
主な構成(名古屋食肉市場株式会社道南市場)
- 開設者
- 名古屋食肉市場株式会社
- 衛生検査機関
- 北海道八雲食肉衛生検査所
- と畜・解体業者
- 名北ミート株式会社
- 格付機関
- 公益社団法人日本食肉格付協会
- 加工業者
- 名北ミート株式会社
施設規模
- 道南市場
- 牛係留所 40頭
と畜解体能力 牛35頭/日
枝肉冷却室収容能力 牛35頭 ×4室
shop info.会社情報
名古屋市中央卸売市場南部市場
名古屋食肉市場株式会社
〒455-0027
愛知県名古屋市港区船見町１番地
の39 南部市場2Ｆ
TEL.052-614-1129（代）
FAX.052-612-4551
道南支店
〒049-2306
北海道茅部郡森町字姫川121番地1
TEL.01374-7-1129
FAX.01374-2-6034